Crise de la pomme de terre : Himayatek préconise des points de vente directs

Face à la raréfaction de la pomme de terre et à la flambée de ses prix qui pèsent sur les ménages et les restaurateurs, l'organisation Himayatek réclame un plan d'urgence. Sa solution repose sur la création de points de vente directs dans les communes, court-circuitant les intermédiaires. L'organisation suggère l'implication du groupe public Agrolog pour la logistique et la distribution. Elle propose également un mécanisme de compensation temporaire pour protéger les revenus des agriculteurs tout en garantissant des tarifs plafonnés. Himayatek insiste sur la traçabilité des produits et un contrôle accru des marchés, appelant à une réunion urgente entre les acteurs concernés pour concrétiser ces mesures.