Le Premier ministre, Sifi Ghrieb, a réuni mardi 20 octobre les mandataires des marchés de gros afin d'organiser la mise en place d'un dispositif de suivi quotidien des prix et de la disponibilité des produits essentiels. Cette initiative, décidée suite au Conseil des ministres du 18 octobre, vise à instaurer une meilleure transparence et une traçabilité de la chaîne de distribution. Le mécanisme prévoit un contrôle décentralisé sous l'égide des walis, un plafonnement potentiel des marges, le stockage des excédents de production, ainsi qu'une réglementation accrue des intermédiaires. Une enquête sur les importateurs de viande a également été ordonnée. Si les autorités ambitionnent de protéger le pouvoir d'achat, les modalités concrètes, le calendrier de déploiement et la liste exhaustive des produits concernés restent encore à définir.