La nouvelle ville de Tizi Ouzou s'apprête à accueillir, du 15 au 17 octobre, la deuxième édition du Festival du couscous algérien. Sous le thème « Le couscous nous rassemble », cet événement national se déroulera au parc de loisirs Thamaghra. Il réunira des participants venus de diverses wilayas pour mettre en avant la diversité culinaire et la richesse culturelle de ce plat emblématique. Le programme prévoit une exposition d'artisanat local, des conférences sur le patrimoine gastronomique, ainsi que des ateliers de préparation et de dégustation. Un concours culinaire national, baptisé « Trophées Graine d’Or », sera également organisé. Des animations artistiques rythmeront ces journées, qui s'achèveront par une remise de prix pour honorer les participants et les lauréats.