Une vaste opération de contrôle a été menée dans la commune de Hamma Bouziane, à Constantine, visant des ateliers de fabrication d'épices et de préparation de légumes et d'olives. Une brigade mixte, composée d'agents du commerce, de la Gendarmerie nationale et des services de santé, d'agriculture et d'environnement, a mis en lumière de graves manquements aux normes d'hygiène et de stockage. Des moisissures ont été constatées sur des denrées stockées dans des fûts en plastique. Au total, 1,24 tonne de produits a été saisie et destinée à la destruction. Des poursuites judiciaires ont été engagées contre les responsables des ateliers. Cette action souligne la nécessité d'une vigilance accrue sur les circuits de distribution, afin de protéger les citoyens contre les intoxications alimentaires et de garantir le respect des règles sanitaires sur tout le territoire national.