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Tizi Ouzou : Vers une valorisation écologique des sous-produits oléicoles

La direction de l’environnement de Tizi Ouzou a organisé une journée d’étude à la maison de la culture Mouloud-Mammeri pour aborder le traitement des déchets oléicoles. Le directeur Mbarek Ait Aoudia a relevé que sur 337 huileries recensées dans la wilaya, plus de 150 installations traditionnelles peinent à moderniser leurs systèmes de traitement. Le problème majeur concerne les margines, dont l'acidité menace les sols et les nappes phréatiques. Des spécialistes comme Kaci Boukhlafa et Cherfouh Rabia ont préconisé l'évaporation naturelle pour transformer ces effluents en engrais. Par ailleurs, le grignon d’olive composté s'est révélé être un excellent amendement pour les cultures. Les recommandations finales incluent l'entretien des bassins de décantation, la création d'une coopérative oléicole et l'instauration d'une plateforme de données centralisée pour mieux structurer la filière.