À l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation célébrée chaque 16 octobre, le « batch cooking » s'impose comme une méthode pratique pour lutter contre l'inflation et limiter le gaspillage alimentaire. Cette technique consiste à préparer l'ensemble des repas de la semaine en une seule session de cuisine, généralement le week-end, pour ensuite stocker les plats au réfrigérateur ou au congélateur. En plus d'optimiser le temps et l'énergie des foyers, cette organisation permet de mieux contrôler les ingrédients et de réduire les dépenses liées à l'alimentation. De nombreuses mères de famille, y compris en Algérie, adoptent cette habitude pour mieux concilier leurs responsabilités professionnelles et familiales. Cette approche s'inscrit dans les objectifs de la FAO qui encourage la planification des repas et la conservation appropriée des aliments afin de préserver les ressources alimentaires mondiales.