بوسلام: التين المجفف يتحول إلى ثروة حقيقية لسكان جبال بابور

شهدت منطقة بوسلام، الواقعة على بعد 80 كيلومتراً شمال غرب سطيف، طفرة في زراعة التين عند سفح جبل تاقنتوش. بفضل جودته العالية، أصبح التين المجفف المحرك الرئيسي لاقتصاد العديد من العائلات المحلية التي استصلحت أراضيها الوعرة. وتتراوح أسعار الشراء لدى التجار بين 300 و2300 دينار جزائري للكيلوغرام حسب الصنف والجودة، حيث يُعد صنف "تاعمريوت" من الأكثر طلباً. ويواجه المنتجون تحديات كبيرة تتعلق بارتفاع تكاليف الإنتاج، خاصة عمليات التلقيح واليد العاملة واستئجار المعدات. في الوقت نفسه، يحذر المهنيون من الممارسات التجارية غير النزيهة، مثل خلط منتجات بوسلام بأنواع أخرى من مناطق مختلفة، مما يؤثر على سمعة الجودة. ولتعزيز التصدير، يدعو الخبراء إلى الاستثمار في تقنيات التجفيف الصناعي وتطوير وحدات التعليب وتحديث أساليب الإنتاج لمنافسة الأسواق الدولية.