L'Algérie anticipe le mois de Ramadan 2027 en mettant en place une stratégie pour garantir l'approvisionnement en denrées de base. La ministre du Commerce intérieur et de la Régulation du marché, Amel Abdellatif, a convié les producteurs d'huile végétale et de sucre à une séance de travail dédiée à la régulation du marché. Ces deux produits subventionnés, essentiels à la préparation de mets traditionnels, font l'objet d'une surveillance particulière pour éviter toute pénurie durant la période de forte consommation. Cette initiative s'inscrit dans la continuité des directives du président Abdelmadjid Tebboune visant à stabiliser le marché national et à lutter contre la spéculation, suite aux récentes tensions sur les prix des produits agricoles.