تنتقل الخدمات الجامعية في الجزائر نحو نظام 'الخدمة الذاتية' (Self-Service) في المطاعم، في خطوة تهدف إلى تحديث المرافق وإنهاء حقبة الوجبات المفروضة التي كانت تتسبب في هدر كميات ضخمة من الأطعمة. وقد أظهرت تجربة الإقامة الجامعية 'أميزور 02' ببجاية نجاح هذا التحول، حيث بات بإمكان الطلاب اختيار وجباتهم وكمياتها بحرية، مما عزز من مستوى رضاهم وكرامتهم. وأكد الطلبة، من مختلف الأجيال، أن هذا النظام الجديد قد قضى على ظاهرة رمي الطعام وساهم في تحسين نظافة المطاعم وتنظيمها. كما يمثل هذا التحول حلاً اقتصادياً وبيئياً، إذ يسمح بترشيد النفقات وتوجيه الموارد لتحسين جودة المكونات، مع ترسيخ روح المسؤولية والاستهلاك الواعي لدى الطلبة.