Produits halieutiques marocains : nouvelles saisies sanitaires en Espagne

Le mois d'octobre a été marqué par une série d'alertes sanitaires en Espagne concernant des produits de la mer importés du Maroc. Trois notifications distinctes ont été enregistrées en raison de problèmes de sécurité et de conservation. La semaine dernière, une cargaison de surimi a dû être détruite suite à un non-respect de la chaîne du froid, un incident rapporté aux autorités européennes le 21 octobre. Ces événements font suite à la destruction d'un lot d'espadon le 13 octobre, contaminé par le parasite Anisakis, et à la détection de la bactérie Salmonella dans des échantillons de farine de poisson le 15 octobre. Ces répétitions soulignent les difficultés persistantes liées au respect des normes de qualité et sanitaires européennes pour les exportations marocaines.